DYI / Receta: Huevos de Pascua

¿Quienes ya hicieron sus Huevos de Pascua?

Les cuento que nosotros somos fanáticos del chocolate amargo o semi amargo, lo malo es que no se encuentran fácilmente en supermercados.

Por esa razón me decidí a preparar los míos.

Les dejo una forma super fácil de hacerlo, lo que van a necesitar:

Aprox 3 Huevos medianos

Ingredientes:

- 100 gr de Chocolate o Cobertura Bitter

- 50 gr de Chocolate o Cobertura Blanca

- Colorante a la grasa del color que quieran

- Lentejitas de Chocolate o cualquier tipo de dulce para rellenar

- Molde de Huevos

- Opcional: Glace para decorar (Al final del post les dejo la receta)

- Orejas de Cartulina

Preparación:

Derretir el chocolate o cobertura a Baño María, de este modo evitamos que se queme.

Ponemos el agua a hervir y en un boul seco ponemos el chocolate que con el vapor del agua se va a derretir.

No lo hagan en el microondas porque se quema con facilidad ya que ahí no pueden controlar la temperatura a la que va.

* Baño María: Método de calentamiento suave. Proporciona calor a través de solo vapor y suele usarse para cocinar salsas delicadas o derretir chocolate.

Una vez derretido pintamos los moldes, nosotros decorados el detalle que tenia con chocolate blanco teñido, es necesario usar colorante a la grasa ya que el chocolate es un ingrediente grasoso.

Cuando este seco agregamos el chocolate bitter o blanco en todo el molde y sacamos el excedente, traten de que todo tenga el mismo grosor y no se vaya hacia el centro

Dejamos secar, los pueden meter a la refri para que sea mas rápido el proceso, pero les recomiendo que sea al natural así no se les opaca.

Al sacarlos empujamos un poco hacia abajo el molde y ya tenemos las partes para comenzar el armado.

Rellenamos uno de los lados con los dulces que queramos.

Luego juntamos las dos partes y las podemos cerrar con el excedente de chocolate que habíamos sacado o le pueden poner Glace al borde como nosotros hicimos. ☺

Listo a decorar!

Espero que los preparen, si tienen alguna duda no duden en preguntarme, así como algún tip o consejo para mejorar la receta.